- 卡地亚手表怎么样
- 逢年过节都可以吃的一道菜是啥
- 江诗丹顿入门级,伍陆之型、奎德利、纵横四
- 江诗丹顿入门级腕表中,什么型号值得入手
- 克什米尔地区景色如何
- 沛纳海手表怎么样
- 我去哪旅游好呀
- 怎样用桂花做美食
卡地亚手表怎么样
根据笔者的观察,对于卡地亚的评价呈现一种比较两极化的状况,喜欢卡地亚的,认为卡地亚什么都好;不喜欢的,也是认为卡地亚几乎没什么让人津津乐道的东西。
比如,笔者身边其实有不少喜欢卡地亚手表的朋友,她们有的认为卡地亚的手表比较时尚,当然主要是指的外形,尤其是蓝气球系列,因为蓝气球系列入门级表款的价位也不是很高,所以喜欢卡地亚的朋友确实不少。
但是,也有一些朋友对于卡地亚则持另一种看法,比如有的人说的直接,“卡地亚就是样子做得不错,机芯啥的都和别的品牌差不少”。恕笔者直言,有这种看法的人其实也不少。当然,他们或许是比较多的关注了卡地亚一些相对比较入门级的手表,因为相比很多奢华品牌,卡地亚的入门级表款确实相对便宜不少,所以这些手表要么是搭载石英机芯,要么是搭载通用机芯等,因此而遭遇一些诟病。
逢年过节都可以吃的一道菜是啥
我是趴窗看雨的小龟,我来回答这个问题。
在北京,逢年过节都可以吃的一道菜是“京酱肉丝”。京酱肉丝是北京菜中的代表菜之一,用豆腐皮裹着酱香味十足的肉丝,再夹些葱丝,吃起来酱香浓郁,咸甜适中,风味独特。这道菜吃的方法看起来很像北京烤鸭中面饼裹鸭肉、葱丝、甜面酱的吃法,其实,京酱肉丝的起源就和烤鸭有关。
一、京酱肉丝的起源:
据说在三十年代的时候,有个姓陈的爷爷,因为孙子想吃烤鸭,但是家里又吃不起,于是爷爷就把猪肉切成片,与豆酱一起炒,再把葱切成丝,用豆腐皮模仿着吃烤鸭的样子将肉片与葱丝一起卷着吃,后来孙子长大了,到全聚德当学徒做烤鸭,可是总感觉吃不到当年的味道。后来从爷爷口中知道后,他便将京酱肉丝改良并发扬了起来。因此,直到现在,我们再吃京酱肉丝时还是会把它与吃烤鸭联系在一起,毕竟在做法和吃法上都有其相似之处。
不过,比起烤鸭,京酱肉丝从食材准备到制作方法上都比较简单,更适宜在家里操作,因此,今天小龟就来和大家分享一下京酱肉丝的家常做法,感兴趣的你一起来试试吧~
二、京酱肉丝的制作方法:
原料:猪里脊肉,豆腐皮,葱白,鸡蛋1个,姜1小块,蒜2瓣
酱料:甜面酱,料酒,白糖,胡椒粉,香油,淀粉,盐适量
制作过程:
1:准备工作:
步骤1:切肉丝。将猪里脊肉用清水洗净并擦干水分后,先切成片,再切成细丝,放入碗中备用。
步骤2:腌肉丝。在肉丝中加入半个鸡蛋清,1勺料酒、1勺淀粉,少量盐后,戴上一次性手套,用手将肉丝与料汁抓均匀后,放置一旁腌制15分钟。
步骤3:焯豆腐皮。趁腌肉的时间,火上坐锅,倒入清水烧开后,将豆腐皮切成大小均匀的方块状,放入热水中焯水2-3分钟后,捞出来过凉水,然后将方形的豆腐皮对角对折,折成三角形,摆在盘中备用。[此步注意:豆腐皮本身就是熟的,因此,焯水的时间不用太长。]
步骤4:切葱姜蒜。将葱白切成细丝后,也在盘中摆好备用;将姜与蒜切成碎末,放在小碗中备用。
2:炒肉丝制作:
步骤1:准备料汁。取一小碗,倒入半勺料酒,半勺白糖,半勺淀粉,一勺水,搅拌均匀后备用。
步骤2:炒肉丝。火上坐锅,锅热后倒入油,油热之后倒入肉丝,快速用铲子将肉丝炒散,等肉丝变成白色后,出锅,将其盛在碗中备用。
步骤3:炒酱汁。在锅中再稍加一点油,倒入三勺甜面酱,快速用铲子炒均匀,然后倒入准备好的料汁,再继续炒酱。
步骤4:等酱汁浓稠后,下入肉丝,用铲子快速翻炒至肉丝上全部裹满酱汁后,滴入少许香油,让色泽看上去更加红润发亮,然后关火,出锅装盘即可。
三、有关京酱肉丝里面的葱的问题:
Q1:为什么京酱肉丝要加葱?
京酱肉丝和北京烤鸭在吃的时候都是要加着葱丝来卷着吃,我个人认为原因有以下几种:
1) 京酱肉丝和北京烤鸭中都有“酱”,而葱与酱对于北方人的饮食习惯来说可是个完美的搭配,酱香可以减少并且降低葱的辛辣味,而葱香又能减少吃肉丝与鸭肉的油腻感,在北方:单纯的大葱蘸酱也可以作为餐桌上的一道佐菜。因此说,京酱肉丝里葱是不可缺少的。
2) 其次,从颜色上来看:葱的青白色看着与肉丝的搭配上不仅好看,也仿佛降低了一些油腻感,增加了一丝食欲。
Q2:不喜欢吃京酱肉丝里面的葱,怎么办?
有些朋友吃葱丝会担心其辛辣味道、或者口中留下的味道,因此会在京酱肉丝的配菜中加入黄瓜丝和胡萝卜丝,不仅颜色搭配上好看,吃起来也能起到解腻的作用,而且,还健康、营养。所以,在自家制作时,考虑到家人的喜好情况,不妨也准备些吃起来爽口的黄瓜丝、胡萝卜、香菜等等与肉丝一起卷着吃。
四、京酱肉丝的制作技巧:
(1)切里脊肉时要顺着纹理切,也就是刀和肉的纹理保持平行,切出来的肉片,纹路呈“川”字状。这样做出来的肉不易碎,也不塞牙。如果逆着纹理切,炒出来的猪肉丝会变得散乱、不成形。
(2)炒肉丝的最佳结果是酱汁全部包裹在猪肉丝上,这就要求1:我们在炒酱时,要小火炒,如果火大了,酱很容易糊锅;2:加入的料汁不宜水太多,否则让酱汁不容易变浓稠,也就不能吸附在肉丝上;3:待酱汁已经裹在肉丝上后,就要马上关火出锅,以免肉丝变糊变老。
(3)要适当控制放盐量:我们在腌肉丝中加入了盐使其入味,而在后面的炒酱过程中因为甜面酱本身已含有盐,所以料汁中就不用再加盐了。
结语:京酱肉丝,色泽红亮有食欲,吃起来嫩滑爽口,酱香浓郁,咸甜适中,用豆腐皮卷着吃,特别有满足感。喜欢这一口的你不妨一试!
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~
江诗丹顿入门级,伍陆之型、奎德利、纵横四
【导读】江诗丹顿是表友接触名表后比较向往的一个品牌,毕竟它是传统制表的里程碑,历史悠久,对于财力有限的表友来说,江诗丹顿的三大入门级腕表就值得表友们去关注,奎德利,伍陆之型和纵横四海三款腕表都属于20W预算内的经典江诗丹顿,那么这三款腕表我们应该如何选择?
1)先说奎德利(万金油)
对奎德利的印象非常深刻,刚开始接触名表的时候,向往着百达翡丽、江诗丹顿、爱彼,毕竟这三个品牌是瑞士制表的“三驾马车”,他们的钢表算是入门相对低的,入门表就是鹦鹉螺、纵横四海、皇家橡树,他们都是运动钢带腕表,而打破常规的就是奎德利,(其他品牌没有商务休闲皮带)所以奎德利就成为商务休闲的典范。确实它的设计非常出众,枕型阶梯型表壳,环形的日历窗口,在加上鳄鱼皮,比其他钢表都柔和,奎德利显得非常年轻、动感。
2)伍陆之型(知名度高)
伍陆之型的定位是给更多喜欢江诗丹顿的表友一个接触顶奢名表的机会,伍陆之型主打钢表。延伸款有月相、年历,动储、大三针,这3种型号都有钢款。运用了精钢材质之后门槛自然下降了,钢壳大三针,8W多拿到江诗丹顿的品牌也能俘获VC迷的心,当然对于入门级腕表表友不能要求太高,机芯采用是1326自产机芯,(与积家入门机芯同等级)并没有“日内瓦印记”,具备简单的打磨,亮点是配备了K金自动摆轮。
3)纵横四海(江诗丹顿的希望)
说实话高端江诗丹顿销量一般,收藏级别的江诗丹顿一般人也接触不到,入门级中大家接触最多的就是纵横四海,似乎纵横四海成为江诗丹顿销量的希望,新款纵横四海改小了尺寸,从新优化没有上一代外观硬朗,这是好事,毕竟柔和的腕表在日常佩戴更舒适,机芯配置都很高(使用5100机芯,K金罗盘摆轮,日内瓦印记,)三款表带自由切换,另外按照现在的行情来看,纵横四海是入手难度比较低的款式,相比鹦鹉螺、皇家橡树难度低、不加价,不限量。稳坐江诗丹顿运动型腕表的热门。
小贴士总结:三款腕表中显然奎德利各方面的配置和定位不如剩下两款,简单说如果入门级表友预算有限又想要江诗丹顿的品牌光环伍陆之型大三针可以关注,但是想感受江诗丹顿的品牌魅力,论机芯和外观辨识度纵横四海绝对有江诗丹顿的血统。您如何评价这三只腕表?请留言分享。
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江诗丹顿入门级腕表中,什么型号值得入手
【导读】江诗丹顿在内陆具极高的段位,百达翡丽、江诗丹顿、爱彼,是瑞士传统制表三驾马车,江诗丹顿这几年一直在下探中段腕表的门槛,入门级腕表下降到8W,同时也是推出钢表品种最多的顶奢品牌。有和鹦鹉螺、皇家橡树并列的纵横四海,也有入门钢表伍陆之型,还有奎德利,有不少款式。我们分析一下各自的优势
1)入门级的纵横四海
纵横四海是江诗丹顿著名入门钢表,和鹦鹉螺、皇家橡树,并列称“三大钢王”。江诗丹顿纵横四海从诞生之时,就是钢表,所以血统非常纯正,纵横四海种类极丰富的,有三针,多功能计时,往上还有万年历以及陀飞轮。颜值、配置非常出众。2016年的第三代纵横四海有了表带快拆功能,一只腕表具备了三种表带,“鳄鱼皮,胶皮表带,还有钢带”可以用任何工具随时切换。大三针型号使用江诗丹顿主力5100机芯,有日内瓦“老鹰钥匙”印记,自动陀用的是全金的罗盘造型摆轮,配置不低
2)江诗丹顿伍陆之型系列
在入门钢表中伍陆之型的大三针是江诗丹顿目前门槛低的一款,公价8.7(皮带版)。推出钢壳伍陆大三针的目的就是降低门槛,增加销量,让更多喜欢名表的朋友进入江诗丹顿的圈子。但是伍陆之型并没有江诗丹顿的精髓,比如,钢壳伍陆大三针是没有日内瓦印记的,在风格上似乎也没有江诗丹顿的经典元素,但这只腕表用的1326机芯同样进行了精美的打磨和装饰,使用了全金镂空的江诗丹顿马耳他十字自动陀。总体来说这只表没有惊人的优势,不过也符合它10W内的定位。
3)江诗丹顿奎德利奎德利从2008年推出到今天已经有12年了,在今年宣布停产,但依旧有库存,在二级市场和二手市场还是可以看到他的身影,12年来奎德利是江诗丹顿入门级商务表里的顶梁柱,(原来没有伍陆之型)它和运动表的纵横四海并驾齐驱,
有很多玩家喜欢奎德利,主要因为它的设计。相比运动表元素居多的纵横四海,奎德利算是一只正装表、但是奎德利的造型又很个性,区别于其他腕表。表圈是圆形,表壳偏枕形,表盘中间一圈日历显示,是江诗丹顿的辨识度,从表圈贯穿表壳。
奎德利的停产是集团综合考虑的结果,入门的运动腕表有纵横四海占据,伍陆之型占据了大三针的休闲钢表、奎德利的设计也阻碍了这个表型发展复杂功能,不像伍陆之型集团在设计之初就想好了,可以延伸出月相,动能储备,以及年历等系列。生产了12年,奎德利的这次停产也没什么遗憾了。
4)三只入门表谁值得关注?
以上罗列了江诗丹顿的三只入门级钢表,在这三只腕表中关注度高、销量高、受欢迎程度高的显然是纵横四海,第三代纵横四海的一表三带占据了江诗丹顿入门表中的大部分江山,无论是配置,还是经典元素,纵横四海都略胜一筹,当然他的预算也高于伍陆之型,是基础型伍陆之型的一倍了。伍陆之型和奎德利也有自己的市场,只能说不适合这个预算区间的表友,毕竟10W降低一下品牌还有很多精髓表款可以选择。
小贴士总结:无论什么品牌的入门级腕表都是为了满足表友向往高端品牌的情怀,入门表谈不上机芯出众,所以江诗丹顿的伍陆之型只是运用了基础机芯,套着江诗丹顿品牌光环的腕表而已,三只腕表对比来说纵横四海更值得表友去关注,它至少代表了江诗丹顿运动钢表的精髓。您如何看待请留言分享。
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克什米尔地区景色如何
往往不常能去的地方,都拥有绝世风景。
克什米尔是印度和巴基斯坦争议地区,这里大山、河谷广布。其中不得不说的是印度河,印度河发源于青藏高原,经克什米尔进入巴基斯坦,最终汇入印度洋,可以说,印度河是巴基斯坦的母亲河。
克什米尔处处是风景,如果去旅行,最值得去的有三个地方。
一是东南部的拉达克,这里曾经是西藏与中亚、南亚交流和沟通的桥梁,拥有小西藏的美誉。是传统藏族人生活的地方,在习俗、文化、宗教上与西藏非常相似。列城是达拉克的首府,在这里你可以看到曾经的繁华,列城老城在青山映衬、夕阳余晖中,更显得古老而宁静。列城的王宫能看到布达拉宫的影子,建筑风格非常相似。
二是斯利那加。斯利那加是印控克什米尔最大城市,周边风景绝美,有湖、有山,交相辉映,这里最重要的河为杰鲁慕河,河谷中分布着点状村庄,树木苍翠,抬头便可看到皑皑雪山在远处屹立。据说,这里是印度最美丽的地方,非常值得去。达尔湖宁静蔚蓝,可以在湖边住进船屋,感受这里的静谧与深邃。
三是贡马。贡马地形较为开阔、风景很好,除了欣赏美景外,这里还可以进行骑马、打高尔夫、滑雪等运动项目,当然也可以静静的呆在湖边垂钓,甚至来到这里与搭帐篷、野餐,感受这天高地阔、云淡风轻。
沛纳海手表怎么样
沛纳海手表在历史上是意大利海军指定的供货商,手表的品质非常棒,安全标准也非同一般。现在的沛纳海手表属于一类二等表,属于中高档次。沛纳海手表大部分款式价位在5万到50万左右价格区间,如今基本上所有款式都是用的品牌自产机芯,机芯素质还是非常高的。
沛纳海手表尺寸都比较大,品牌对于手表的定位也是运动、休闲领域中的高端腕表。尤其是带有品牌标志的护桥设计的款式上手非常个性独特。尤其是男士上手显得硬朗霸气,运动范儿十足,佩戴也非常舒适。
我去哪旅游好呀
祖国地大物博,幅员辽阔。自然景观,人文景观,古城镇等等,南北风光不尽相同,各地小吃是各有特色。近年来我也到过一些地方旅游,北京和张家界我认为很值得去游玩的地方。北京首都都是我们向往的地方。去北京可以在天安广场看升国旗。到毛纪念堂瞻仰毛遗容。登城楼,看广场全景。游故宫,感受皇家气派,还可以学到许多历史知识。伟人毛说过(不到长城非好汉)我们去登雄伟壮丽的长城,赏长城风光,感叹古代劳动的聪明智慧和勤劳。去颐和园,游览皇家园林。到香山去登山,如果去的季节是深秋,还可以看到满山的红叶,赞叹大自然的美丽。去水立方,鸟巢体育馆看看,北京还有许多的景点呢。在北京可以吃到全聚德烤鸭,还有很多地道的北京美食,如驴打滚,冰糖葫芦等等。北京交通发达,去许多景点都只要坐地铁,步行一小段就可以到。到长城去公交直达(公交887路),前门站有旅游公交也直达。北京的酒店,旅馆也非常的多,高,中,低档全部都有,看个人的消费高低自己订。在北京游玩吃,住,行都是非常方便。张家界有许多美丽的山水,风景优美。去武陵源,有天子山,袁家界,金鞭溪,十里画廊,云天渡玻璃桥,百龙观光电梯等等。都是非常值得去游玩的地方。去天门山游玩,上山的索道就建在张家界市区内,景区的交通车也在那里,非常的方便快捷。坐天门山的索道可以高空欣赏到天门山的风景。坐景区的交通车,行驶在有(通天大道)之称的盘山公路上,转99弯,从200米急剧提升到1300米非常有体验感。游天门洞,可以登台阶(999级)而上,也可以乘景区的电动观光扶梯上去。游玻璃栈道,一路的风景非常的美,山上时常会起雾,起雾的时候天门山就更加增添了仙山的感觉。山上没有餐厅,只有一些快食,要带好零食上门。山上的温度也比山下低,注意带薄的外套放在包里备用。每个人都有自己想去游玩的地方,这是我到这两个地方游玩时到过的景点和体验,分享给你,希望能帮到你。
怎样用桂花做美食
人们形容桂花「暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留」,但桂花也是极具侵略性的。你很难找到另一种香气,能比桂香更清晰地让你感知到秋天。古人将农历八月雅称为「桂月」,秋季是伴随桂树的第一缕黄蕊出现的。直待一场秋雨一场寒,行迹匆匆的路人脚步沾着碎花去往各方,余幽一散,秋天也就过去了。
再不吃桂花,你就要错过一整个秋天的灵魂了。今天 kaoker 为各位送上五道简单好上手的桂花甜点食谱,抓紧秋日最后的好时光吧。
「秋是一个歌,但是‘桂花蒸’的夜,像在厨里吹的箫调,白天像小孩子唱的歌,又热又熟又清又湿。」这是小说《桂花蒸阿小悲秋》的开头,作者张爱玲引用好友炎樱的话。寥寥一句话便勾连出一个馋人的秋天 —— 是桂花蒸糕的味道啊。
① 在一个大碗里加入所有的配料,搅拌直到混合均匀,然后用手揉成一团光滑的面团;
② 准备一个大蒸笼,开始煮沸底部的水;
③ 在蒸笼底部放一条湿的粗棉布,把面团滚成一根圆棍(切成两半好蒸一些);
④ 水开后,将米糕放在潮湿的粗棉布上,放在蒸笼上,大火蒸22分钟,然后切成小圈,即可食用。
晶莹透亮的桂花冻也是老少皆喜的家常甜点。桂花润肺理气,枸杞明目清肝,抚平秋燥正好。
① 枸杞提前浸泡,泡胀即可。干桂花用开水冲泡,放适量白糖,盖子盖上焖10分钟;
② 在锅里把泡好的桂花茶烧开,加入吉利丁粉,搅拌至粉末完全溶解;
③ 关火。把混合物倒在果冻模具上,每个模具里都放2—4颗枸杞;
④ 果冻放在室温冷却一会之后,放入冰箱冷藏,果冻凝固即可。
桂花甜酒酿对江南人来说再熟悉不过,秋夜的锅炉漫出甜香气,整个屋子都像拢在桂花云里,酒没下肚人先醉了。
① 在小碗里,将糯米粉和白糖混合,然后慢慢加入水,直到混合物形成面团,不会粘在碗的侧面。;
② 取下面团,滚成小球(大小根据自己喜爱),放在撒有糯米粉的盘子里;
③ 小锅加水,中低温煮汤圆,直到汤圆浮在水面;
④ 舀出,放入一碗冷水中;
⑤ 在一个中锅中,加热甜酒釀的和500g水直到沸腾;
⑥ 将火调小,舀出汤圆加入慢炖至味道浓郁后,加入冰糖调味;
⑦ 文火煮2分钟,加入桂花拌匀;
⑧ 关火,立即将打好的鸡蛋倒入锅中,慢慢搅拌均匀;
⑨ 舀入圆碗,趁热食用。
懂吃的人擅长为最常见的食物发明出新意,蛋挞也能加入些许中式点心的古意,比如桂花豆奶蛋挞,酥皮下的柔嫩令人一秋难忘。
挞皮 (18个)
内馅 (18个)
挞皮 (18个)
① 奶油黄油,糖粉和盐用搅拌器打发松软,加入鸡蛋和香草精拌匀;
② 把两种面粉混合,过筛到台面上,中间挖个洞,倒入黄油混合物,揉成柔软的面团,盖上盖子,放置30分钟左右;
③ 取出一小块面团(30g),压入每个抹了油的挞皮模具中,用刀修剪边缘,用叉子戳洞;
④ 在预热好的烤箱里180度烤10分钟。
内馅 (18个)
① 把沸水和糖混合,搅拌至糖溶解,加入干桂花,再次搅拌,用保鲜膜或盖子盖上,直到桂花糖浆冷却下来,滤干备用;
② 在一个大碗或杯子里,搅拌鸡蛋和豆浆,然后加入备用的桂花糖浆,再次轻轻搅拌,将蛋液混合物过筛2 - 3次;
③ 将蛋液混合物倒入蛋挞壳内,用160度预热烤箱烘焙25-30分钟,直到凝固,即可。
秋日的午茶时间做一只桂花味的戚风吧,热茶一滚,凉风都忍不住为这阵香气奔过来。
8吋戚风
① 干桂花加入热水,盖上盖子焖10分钟出味;
② 蛋黄和糖搅拌均匀,之后加入桂花水 (连花一起加入)、面粉、泡打粉、 拌匀。最后拌入油,混合均匀;
③ 另一个干净容器中将蛋白、糖和淀粉打至硬性发泡;
④ 将蛋黄糊2-3次加入蛋白霜中,翻拌均匀;
⑤ 倒入8寸空心戚风蛋糕模,送入预热好的烤箱130度烤40分钟,转150摄氏度烤15分钟。取出后立马倒扣,冷却2小时后在脱模。
对桂花入馔最深刻的记忆是《红楼梦》里宝玉挨了打吃不下饭,袭人从王夫人那儿取来三寸大小的玻璃瓶子,贴着鹅黄笺,代表里头装着的是皇家用的东西。这是「木樨清露」,桂花蒸馏而来的花露,温水匀开,只两三滴便香得不得了。
小时候坐在爷爷的摇椅里看书,看累了盖过脸去就睡着。院里种着扎扎实实的桂树,团团如云,于是秋天的很多个睡梦,都在清甜的桂香里过去了。
你对桂花又有什么样的记忆?